Az összesen 6500 milliárd dolláros vagyont kezelő befektetési alapkezelő cégek levélben szólították fel a portfóliójukba tartozó legnagyobb gyorsétteremláncokat, hogy idén márciusig dolgozzák ki klímafenntarthatósági programjukat. A címzettek között szerepel például a McDonald’s, a Burger King, a Pizza Hut és a KFC is.
A Lancet folyóiratban is publikált helyzetértékelés szerint a Föld ökológiai stabilitását leginkább az emberiség fenyegeti, az emberiség végső pusztulásának elkerüléséhez pedig globális mezőgazdasági forradalmat kell végrehajtania.
Ehhez a termelés és előállítás fenntartható hozamnövelése mellett a táplálkozást is radikálisan át kell alakítani, különben a túlélés csak hiú ábránd.
A befektetők egyre érzékenyebbek, elvárják, hogy az általuk finanszírozott élelmiszeripari szereplők az ellátási láncukban minimalizálják a hosszú távú környezeti kockázatokat.
– idézi a BBC Eugenie Mathieu-t, a befektetői csoport zászlóshajójának számító Aviva Investors vezető elemzőjét.
A nemzetközi gyorsétterempiac legnagyobb, évi 570 milliárd dolláros forgalmat produkáló szereplőit a befektetők mindenekelőtt a globális édesvízkészlet éves hozamának 10 százalékát elhasználó állattenyésztési ágazat ökológiai lábnyomára figyelmeztették.
Márciusig a gyorséttermeknek nemcsak a vízfelhasználás fenntarthatóságát, hanem az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentését is meg kell tervezniük.
A befektetői csoport nem a húsról óhajtja lenevelni a gyorséttermeket, illetve vendégeiket. Azonban mindenképpen el akarják érni, hogy a globális piaci szereplők olyan ellátási láncot dolgozzanak ki, amelyek az éttermeik helyi adottságainak figyelembevételével szerzik be az alapanyagokat, és a közvetlen, illetve tágabb környezetüket legkevésbé terhelően szervezzék munkafolyamataikat.
Forrás: The Lancet, AVIVA Investors, Elő Bolygónk
„Nincsen ingyen ebéd.” – így szól a közgazdaságtan klasszikus tétele: egy, a jelenben meg nem…
Hogyan hat a jövőbeni felmelegedés és CO2-kibocsátás az oxigénkoncentrációra? Az oxigénszint csökken a fosszilis tüzelőanyagok…
A “fenntartható” szó exponenciális sebességgel szaporodik, hamarosan már minden mondatban szerepelni fog, akár többször is. Viszont…
Vörös riasztás: A bolygó veszélyben ! A jelentésből kiderül, hogy 2023 volt az eddigi legmelegebb…
Az éghajlatváltozás a világgazdaság iparosodásának nem szándékolt következménye. Az emberi tevékenység nagy mennyiségű CO2-t és…
A túlnépesedés még mindig óriási probléma: interjú Jane O'Sullivannal. Februárban interjút készítettem Chris Bystroff biokémikussal,…
